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Beerenzeit beim Hof Lauenroth in Adenstedt

Beerenzeit beim Hof Lauenroth in Adenstedt Bildunterschrift anzeigen Bildunterschrift anzeigen

Boris Lauenroth erntet täglich pflückfrische Himbeeren. Foto: Birthe Kußroll-Ihle

Pflückfrische Früchte direkt vom Strauch

Sommerzeit ist Beerenzeit: Nicht nur die Teilnehmer der „PAZ on Tour“, die am heutigen Samstag ihre Heimat mit dem Fahrrad erkunden, können reichlich Beeren auf dem Hof von Direktvermarkter Boris Lauenroth naschen. Auch wer vielleicht Marmelade kochen oder einen Obstkuchen backen möchte, kann die Früchte selbst pflückfrisch vom Strauch ernten oder in Schälchen im Hofladen in Adenstedt kaufen. Die Power-Früchte sind nicht nur lecker, sondern liefern auch jede Menge wertvolle Vitamine, besonders Vitamin  C und sind eine smarte Quelle für Ballaststoffe. Wer also etwas für sein Wohlbefinden tun möchte und eine kalorienarme und gesunde Nascherei bevorzugt, bei der er nach Herzenslust zugreifen darf, dem sei gesagt: Auf 100  Gramm Himbeeren kommen gerade einmal 33 Kalorien. Saftige Brombeeren und köstliche Himbeere gibt’s in kleinen Schälchen.

„Himbeeren sind in Kombination mit einer ausgewogenen Ernährung eine ideale Unterstützung bei der Behandlung von Übergewicht und können auch bei anderen gesundheitlichen Beschwerden und Krankheiten Abhilfe schaffen“, sagt Lauenroth und ergänzt: „Beeren haben eine besondere Gesundheitswirkung durch ihre zahlreichen wertvollen Inhaltsstoffe. Immer mehr medizinische Studien beweisen das. Obendrauf sind sie noch sehr lecker.“

Feldfrische Himbeeren können die Kunden gerne täglich zwischen 9 und 18 Uhr in Adenstedt auf dem Feld Richtung Solschen selbstpflücken. Die aromatischen Beeren kommen bei Lauenroth aus Tunneln und vom Feld und sind in diesen Wochen erntereif. „Wir selbst pflücken ausschließlich voll ausgereifte Früchte, nur die haben das volle Aroma“, weiß er. Die frischen Beeren aus eigener Ernte werden im Hofladen in Adenstedt verkauft. Zudem sind knackige Äpfel, Birnen, Snackgurken und Tomaten erhältlich – leichte Kost für Sommertage. bik