Interview mit Verena Bahlsen und Laura Jaspers
„Wir sind Bahlsens kleiner Außenposten“
Verena Bahlsen und Laura Jaspers suchen Innovationen bei Nahrungsmitteln. Mit ihrem Start-up Hermanns wollen sie Industrie, Handel, Forscher und Verbraucher zusammenbringen. Dabei wird deutlich, es geht ihnen nicht um Kekse, sondern um die Neuerfindung des "Food-Systems".