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Mehlalternativen.

Viele Menschen wollen mittlerweile auf glutenhaltige Lebensmittel verzichten – und damit auch auf den Küchen-Klassiker Weizenmehl. Doch wie backt man Weihnachtsplätzchen, Stollen und Festtagsgerichte ohne Gluten? Wir zeigen Ihnen, welche Mehlalternativen für welches Rezept geeignet ist.

13:10 Uhr

Wissen

Für einige ist Monogamie das einzig wahre Beziehungskonzept, andere halten sie für längst überholt und erst recht nicht natürlich. Forscher liefern jetzt den Beweis, dass Treue auch einen wissenschaftlichen Zweck erfüllt – und finden die Eigenschaft, die darüber entscheidet, ob jemand fremdgeht.

14.11.2019

Service - Anzeige aufgeben

Ihr unkomplizierter Weg zur Anzeige in der PAZ: Ob telefonisch oder vor Ort, hier erfahren Sie, wie und wo Sie Ihre Anzeigen aufgeben können - alle Kontaktdaten und Ansprechpartner auf einen Blick!

“Thule” ist in der nordischen Mythologie eine weit entfernte Insel im Norden – der Begriff wurde aber auch von Wegbereitern des Nationalsozialismus benutzt. Ein gleichnamiger Himmelskörper bekam nun einen neuen, offiziellen Namen.

14.11.2019

Ökologisch, sozial, wirtschaftlich: Wer gern Urlaub macht, der kennt das Problem. Eine wirklich nachhaltige Unterkunft zu finden, ist nicht immer ganz einfach. Zertifikate geben Auskunft – verwirren manchmal aber auch.

14.11.2019

Ibisse wurden im antiken Ägypten zu Millionen geopfert und in Kultstätten gelagert. Der Vogel verkörperte den Gott der Weisheit und Wissenschaft, Thot. Forscher haben nun herausgefunden, dass die geopferten Tiere freilebend waren - und nicht für die Opferung gezüchtet wurden.

13.11.2019

Immer mehr Studien belegen, dass E-Zigaretten keine gesunde Alternative zum klassischen Rauchen sind. Einige Substanzen im Dampf beeinflussen die Gefäßfunktion und können Organe schädigen, fanden Herzmediziner jetzt heraus. Die Experten raten deshalb zu einem generellen E-Zigaretten-Verbot.

13.11.2019

Auf einen Blick: Alle Fotos und Impressionen haben wir in unseren Bildergalerien für Sie zusammengestellt.

An viele Gerichte kommt Alkohol - mal ein Löffelchen, mal eine ganze Flasche. Doch der Gedanke, dass Alkohol beim Backen oder Kochen vollständig verfliegt, ist nicht ganz richtig. Wir erklären, was Schwangere oder Eltern beim Kochen mit Alkohol beachten und wann sie Alternativen benutzen sollten.

13.11.2019

Ob Leopard, Zebra oder Reptil: Tiermuster scheinen allgegenwärtig und verleihen jedem Outfit eine wilde Note. Im Gegensatz zu früher ist der Look heute aber weniger verrucht und verrückt. Die Raubkatzenfantasie hat ausgedient.

13.11.2019

Mehr Geld für deutsche Raumfahrtmissionenen, weniger für die Esa. Die Bundesregierung will laut einem Bericht das Budget für die europäische Raumfahrtagentur kürzen. Das Bundeswirtschaftsministerium widerspricht.

13.11.2019

Seit jeher gehört der Weihnachtsbaum für viele in der Weihnachtszeit zu den alljährlichen Gebräuchen. Ist der klassische Weihnachtsbaum in Zeiten des Klimawandels noch vertretbar?

13.11.2019