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Nachrichten So wird in einer Großschlachterei gearbeitet
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05:00 21.12.2018

So wird in einer Großschlachterei gearbeitet

Anschließend werden sie in Hälften geteilt und zwischengelagert.

Quelle: Heidrich

Ein Transportsystem bringt die Schweinehälften in die Zerlegung.

Quelle: Heidrich

In der Zerlegung werden die Knochen ausgelöst und die Einzelteile des Fleisches zerlegt.

Quelle: Foto: Heidrich
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