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Der Norden Elf Restaurants in Niedersachsen bekommen Sterne im Guide Michelin 2020
Nachrichten Der Norden Elf Restaurants in Niedersachsen bekommen Sterne im Guide Michelin 2020
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12:02 03.03.2020
Das „Aqua“ in Wolfsburg bleibt das einzige Drei-Sterne-Restaurant in Niedersachsen. Quelle: Roland Hermstein
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Hannover/Wolfsburg

Wolfsburg bleibt das Zentrum der Sterne-Küche in Niedersachsen: Das Restaurant „Aqua“ hat dort als einziges in dem Bundesland weiterhin drei Sterne, wie aus der am Dienstag vorgestellten Ausgabe 2020 des Hotel- und Restaurantführers Guide Michelin hervorgeht. Damit gehört das „Aqua“ zu Deutschlands zehn Drei-Sterne-Top-Adressen und zu weltweit 100 Restaurants dieser Kategorie.

Auf der Gourmet-Rankingliste nach oben kochte sich das „Jante“ in Hannover, das nun das einzige Zwei-Sterne-Restaurant in Niedersachsen ist, nachdem das „Keilings Restaurant“ in Bad Bentheim seine beiden Sterne wegen Schließung verlor. Neu aufgerückt ist das „Kesselhaus“ in Osnabrück, das sich einen Stern sichern konnte.

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308 Gourmet-Restaurant in Deutschland ausgezeichnet

Zur Ein-Stern-Kategorie gehören in Niedersachsen acht weitere Restaurants in Bad Zwischenahn („Apicius“), in Wolfsburg („La Fontaine“), auf der Insel Norderney („Seesteg“), in Friedland („Genießer Stube“), in Cuxhaven („Sterneck“), in Buxtehude („Navigare - N°4“), in Burgwedel („Ole Deern“) und in Aerzen („Gourmet Restaurant im Schlosshotel Münchhausen“).

Die in Berlin vorgestellte Ausgabe des Guide Michelin führt insgesamt 308 Gourmet-Restaurants in Deutschland auf, wobei allerdings die Häuser mit einem Stern (255) deutlich überwiegen.

Von RND/dpa