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Mehr Essen & Trinken Fotostrecke: Wie gesund ist Rohkost wirklich?
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08:31 18.09.2019

Fotostrecke: Wie gesund ist Rohkost wirklich?

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Für eine gute Versorgung mit Nährstoffen und Vitaminen empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung drei Portionen frisches Gemüse und zwei Portionen Obst am Tag.

Quelle: Christin Klose/dpa-tmn

Harald Seitz ist Ernährungswissenschaftler und Sprecher des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE).

Quelle: Michael Ebersoll/Bundeszentrum für Ernährung/dpa-tmn

Isst man Gemüse und Obst roh, vermeidet man dadurch einen Verlust an Vitaminen, den das Kochen mit sich bringen kann.

Quelle: Christin Klose/dpa-tmn
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