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SPD setzt sich für gesunde Mensa-Verpflegung ein

Stederdorf SPD setzt sich für gesunde Mensa-Verpflegung ein

Stederdorf. In Stederdorf wird eine neue Grundschule gebaut. Für den Ganztagsbetrieb ist auch eine Mensa-Verpflegung der Schüler erforderlich. Aus diesem Grund hat sich eine Initiative gegründet, die sich für eine gesunde und ausgewogene Ernährung der Kinder einsetzen will.

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Klaus Saemann (l.) und Holger Hahn besuchten mit Mitgliedern der Initiative die Mensa des früheren Sternekoches Stefan Gerhardt.

Jetzt suchten die Akteure das Gespräch mit dem SPD-Bürgermeisterkandidaten Klaus Saemann und dem SPD-Ortsbürgermeisterkandidaten Holger Hahn.

Insbesondere die Anwendung der Leitlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) bei der Zubereitung des Mensaessens ist ein wichtiger Aspekt für die Initiative. Ebenso die Qualität der Lebensmittel, eine frische Zubereitung der Speisen und ein guter Geschmack.

Saemann und Hahn wollen sich nach der Kommunalwahl für die Umsetzung der Leitlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung bei der Ausschreibung der Essens-Anbieter einsetzen. Beiden seiwichtig, dass die Schülerinnen und Schüler ein gesundes und ausgewogenes Schulmensaessen erhalten, betonten sie im Gespräch. Zu diesem Zweck haben sie sich mit der Initiative die Zubereitung der Essen in Schulmensen angesehen, die die Leitlinien der DGE bereits umsetzen. Es wurden die Abläufe vom Einkauf über die Zubereitung bis hin zur Ausgabe und der Abrechnung kritisch hinterfragt. Man besuchte unter anderem die Schulmensa des ehemaligen Sternekoches Stefan Gerhardt in der Wilhelm-Bracke-Gesamtschule in Braunschweig und die Mensa des Gymnasiums am Silberkamp. Die Besucher hatten die Möglichkeit, die Speisen zu probieren. „Ganz wichtig ist beim Schulessen natürlich, dass es den Schülerinnen und Schülern schmeckt. Davon konnten die Beteiligten sich selbst überzeugen“, berichteten Saemann und Hahn.

jti

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