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Gesundheitsserie: Kohlrabi-Lasagne zum Mittag

Tagebuch: PAZ-Redakteurin Michaela Gebauer Gesundheitsserie: Kohlrabi-Lasagne zum Mittag

Das Zauberwort am Montag heißt für PAZ-Redakteurin Michaela Gebauer: Kohlrabi-Lasagne. Das Gericht ist nicht nur super einfach zum vorbereiten, sondern auch unglaublich lecker, sättigend und auch super zum abnehmen. Perfekt also, wenn man nach einem Mogel-Tag wieder in die nächste gesunde Woche einsteigen möchte.

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Kohlrabi-Lasagne: Auch in der Mittagspause gab es etwas Gesundes.

Peine. Bevor ich überhaupt darauf geachtet habe, kaum Kohlenhydrate zu mir zu nehmen, hatte ich spätestens nach der Mittagspause mit einem Blähbauch zu kämpfen. Nicht selten hatte ich das Gefühl, dass jeden Moment der Hosenknopf mit voller Wucht gegen einen Kollegen donnern würde. Ziemlich ätzend.

Gestern hatte ich nach der Kohlrabi-Lasagne überhaupt keine Probleme. Obwohl das Gericht meiner Meinung nach ziemlich fettig ist, liegt es mir gut im Magen. Ich war auch bis zum Feierabend gut gesättigt und hatte auch beim Sport genug Kraft, um nach der Arbeit etwa eine Stunde lang ein paar Gewichte im Fitnessstudio zu stemmen.

Wer übrigens glaubt, dass man bei dieser Ernährungsweise durch das Fehlen der Energieträger keine Kraft aufbauen kann, täuscht sich: Ich habe mich in den letzten drei Monaten unglaublich gesteigert und kann mehr als das doppelte von meinem Anfangsgewicht heben. Meine Muskeln sind zwar kaum sichtbar, allerdings fühle ich mich so stark wie noch nie. Und das ist doch die Hauptsache!

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