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Feldrand-Schild gibt Zuckerrüben-Infos

Equord Feldrand-Schild gibt Zuckerrüben-Infos

Equord. Mit einem neuen sogenannten Feldrand-Schild informieren Rübenanbauer und Zuckerfabrik die Verbraucher über die Zuckerrübe. Das Schild steht auf einem Rübenfeld des Equorder Landwirts Günter Strube am Verbindungsweg zwischen Equord und Schwicheldt.

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Sandra und Günter Strube sowie Joachim Liehe beim Aufstellen des Feldrand-Schildes.

Quelle: Kerstin Wosnitza

„Die Zuckerrübe wächst auf vielen Felder in der Region, ist für die Landwirte ein wichtiger Bestandteil des Ackerbaus und ein hochwertiges Lebensmittel, das seit mehr als 175 Jahren regional produziert wird“, sagt Sophia-Christina Sahlfeld von den Zuckerrübenanbauerverbänden Niedersachsen-Mitte. Auf dem Schild wird leicht verständlich dargestellt, wie produktiv die Zuckerrübe ist. Rund um das Schild ist eine Fläche von vier mal vier Meter abgesteckt. „Die Rüben, die auf dieser Fläche wachsen, produzieren 18 bis 20 Kilogramm Zucker. Das entspricht dem durschnittlichen Jahresverbrauch eines Menschen“, erklärt Strube.

Die Zuckerrüben wachsen etwa sieben Monate von März oder April bis in den Spätherbst. In dieser Zeit entwickeln sich aus kleinen Saatkörnern Rüben mit einem Gewicht von etwa einem Kilogramm. „Die Rübe besteht zu fast 18 Prozent aus Zucker, der während der Rübenkampagne im Herbst in den Zuckerfabriken wie zum Beispiel in Clauen gewonnen wird“, erklärt Joachim Liehe, Anbauberater in der Fabrik in Clauen.

wos

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