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Grünkohlessen der Heimatfreunde

Eddesse Grünkohlessen der Heimatfreunde

Teil des Winterprogramms der Eddesser Heimatfreunde ist seit vielen Jahren das Grünkohlessen. „Das ist schon zu einer Tradition geworden und die Gemeinschaft verbindet“, sagt Ortsheimatpflegerin Adelheid Schmidt.

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Vor dem Essen: Traditionsbewusste Eddesser Heimatfreunde.

Quelle: oh

Eddesse . Sie erinnert an den schönen alten plattdeutschen Ausspruch: „Wo et Greunkuhl givt, da hat de Dokter nix mehr tau seuken. Vor allem, wenn et na den Fierdagsäten an nächsten Dage Greunkuhl gav. Denn de Greunkuhl stärket Magen und Darm un verdrivt dat Völlegefühl. Wo Greunkuhl un Brägenwost up den Disch kummt, da kann man sick woll taun Äten dalsetten.“ (Wo es Grünkohl gibt, da hat der Doktor nichts mehr zu suchen. Vor allem, wenn es nach dem Feiertagsessen am nächsten Tag Grünkohl gibt. Denn der Grünkohl stärkt Magen und Darm und vertreibt das Völlegefühl. Wo Grünkohl und Brägenwurst auf den Tisch kommt, da kann man sich gut zum Essen niedersetzen.)

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