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Ein Kochwettbewerb auf Plattdeutsch

Wendeburg Ein Kochwettbewerb auf Plattdeutsch

Wendeburg . Zum Kochwettbewerb "Koken un Platt", auf Hochdeutsch "Kochen und Plattdeutsch" ruft die Braunschweigische Landschaft auf - die drei besten plattdeutschen Rezepte werden prämiert.

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Kochen: Die Braunschweigische Landschaft sucht die besten plattdeutschen Rezepte.

Quelle: Florian Wallenwein

"Gesucht werden Rezepte für Suppe, Hauptgericht oder Nachtisch aus einheimischen Produkten und Zutaten aus regionalem Anbau, die in Plattdeutsch geschrieben sind", erklärt der Wendeburger Rolf Ahlers, Sprecher der Arbeitsgruppe "Plattdeutsch und Kulturvereine" der Braunschweigischen Landschaft.

Am Wettbewerb teilnehmen kann jeder, der im Gebiet der Braunschweigischen Landschaft wohnt, dazu gehören die Städte Braunschweig, Salzgitter und Wolfsburg sowie die Landkreise Peine, Helmstedt und Wolfenbüttel. Aus den eingesandten Lieblingsrezepten wählt eine Jury die drei besten Gerichte aus. Für den ersten Preis gibt es 300 Euro, für den zweiten 200 Euro, der Drittplatzierte erhält 100 Euro. "Außerdem werden die besten Rezepte beim Landschaftstag in Wolfsburg am 24. Juni zubereitet und gegen eine Spende verkostet", sagt Ahlers. Der Erlös ist für einen guten Zweck, den die Gewinner bestimmen. Das ist aber noch nicht alles: Die Gewinner-Rezepte werden in einem plattdeutschen Kochbuch veröffentlicht, das die Braunschweigische Landschaft in diesem Jahr herausbringen will.web

  • Die Rezepte sind zu senden an folgende Adresse: Braunschweigische Landschaft, Löwenwall 16, 38100 Braunschweig, E-Mail info@braunschweigischelandschaft.de. Einsendeschluss ist Montag, 30. April. Wer Hilfe beim Formulieren in Plattdeutsch braucht, kann sich auch an die Braunschweigische Landschaft unter der Telefonnummer 0531/28019750 wenden. Mehr Informationen gibt im Internet unter www.braunschweigischelandschaft.de.

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